最近はまっているものがあります。
それは「うどん」です。
今更？と思うかもしれませんが、冬は熱々の鍋焼きうどんから夏は冷え冷えの冷やしうどんまで私も子供も大好きで色々工夫して楽しんでいます。
そこで、今我が家で大はまりしている「ぶっかけ冷やしうどん」を紹介させてください。
簡単で美味しくて栄養満点！
しかも今回はいつも使う冷凍うどんじゃなくてうどんの本場「香川県のうどん」をお取り寄せしてみました。
このうどんがまたおいしかったこと！
早速紹介させてください。
ぶっかけ冷やしうどんを作ろう
我が家のぶっかけ冷やしうどんの材料はこちら
- うどん
- めんつゆ
- 納豆
- 卵
- 好きな物（今回使用したのは大葉・ネギ・あげ玉・わかめ）
好きな物のところはかなりいろいろ試していますがなんでもだいたいおいしいです！
ほかにも梅干しや鰹節、レタスやトマトなんかもよく使います。
味付けはめんつゆだけなので本当に簡単です。
では早速調理しましょう。
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調理方法
①うどんを茹でる
今回試してみたうどんはこちら！
「さぬきの夢 干しうどん」
干しうどん、実は初めて買いました。
太めのそうめんのような感じで本当にうどんだよね？と思いつつ茹でること7分！←意外と早い
細めのうどんが出来上がりました。
②材料の準備
茹でているあいだにそのほかの食材を準備します。
準備と言ってもわかめを戻して大葉を切る以外は冷蔵庫から出すだけです。
③食材を合わせる
さっそく飾りつけましょう。
なんとなく盛り付けたら（センスなくてすみません）卵の出番です。
我が家は卵の黄身だけを入れています。
こんな感じですね。
そこにめんつゆをざーーーーーーとかけて終了。
すごい簡単ですよね！
ここでどうしても言いたいことが一つ。
嫌いじゃないなら絶対「納豆」を入れてください！
正直この納豆があるとないとではおいしさが全く違います。（我が家の意見ですが）
もちろん納豆についているたれもかけて混ぜてください。
納豆がおいしいのか、このたれがおいしいのかは不明ですがとにかくうまみが増すんです。
ぜひ納豆おわすれなく。
そして食べるときは心置きなく混ぜ混ぜして食べましょう。
正直見た目はぐちゃぐちゃになって残念な感じなのであえて写真をのせるのはやめておきます。
仕事帰りで疲れた日でもあっという間に夜ご飯が完成です。
（おにぎりもざっとにぎりなので見た目いまいちですみません）
さーここで今回試してみたうどんの食レポに移りたいと思います。
香川のうどん「さぬきの夢 干しうどん」
今回せっかくなので本場香川のうどんで食べてみようと試してみたのがこの「さぬきの夢 干しうどん」です。
さぬきの夢は香川県農業試験場が独自開発したさぬききうどん用オリジナル小麦の総称だそうです。
私、ゆであがったうどんを一口食べてみてびっくりしました。
「甘い」んです。
ふだん食べているうどんより細めのうどんですがもちもちつるつるしていてすごくおいしい！
初めて試した干しうどんですが、特に難しいこともなく普通に７，８分ゆでるだけで（釜揚げなら５，６分）おいしいざるうどんができるんですから最高です。
しかも干しうどんですから保存がきくのがいいですよね。
今回購入したものも約１年の賞味期限がありましたので安心して食べること＆保存することができます。
賞味期限２０２０年８月です。
今回作ったぶっかけ冷やしうどんにもピッタリ！なんなら細いことでいつもより食べやすく感じました。
味？
もちろん最高においしかったです。
とにかくのど越しがよくって子供もたくさん食べてくれました。
小さい子がいるご家庭にもちょうどいいサイズの麺ではないでしょうか。
どこで買える？
さぬきの夢 干しうどんってどこで買えるの？
まず私が買ったのは販売元のHPからです。
HP見てもらえばわかると思うのですが、すごくたくさんの種類があります。
正直どれを頼もうか、私も迷いました。
実際そのたくさんの商品の中から今回どうやって選んだかというと、「お試し商品」という項目を見つけたのです。
なんとこのお試し商品、３００ｇ２袋がなんと６４８円で送料無料という太っ腹価格！
一度試してみたい私のような人にはぴったりですよね。
本当ありがたいです。
そしてこのさぬきの夢干しうどんを選んだ最大のポイントは「手軽な調理法」です。
先ほども紹介しましたがゆで時間が
- 釜揚げ・釜ぬきなら５～６分
- ざるうどんなら７～８分
だけ！というとにかく簡単に調理ができることが決め手でした。
本場のおいしいうどんを簡単に食べてみたい。
そんな思いで頼んだ商品だったのです。
結果大正解でした！
ほかにもAmazonからも買えるようです。
私Amazonから購入できること、購入した後から気づきました。
でも次からはAmazonでも買えるのでうれしい誤算です。
ほかにも木下製粉株式会社さんの商品は、
- 製粉工場で製粉したての鮮度重視の小麦粉商品（うどん用・パン用）を提供している。
- 製粉工場と併設された設備で挽きたての小麦粉を利用した2次加工品（乾麺・半生麺など）を製造している。
- とくにパン用小麦粉「フラワー」シリーズは独自開発のパン用小麦粉であり小麦ふすま入りの小麦粉とは思えない仕上がりである。
などなど、とにかくこだわりがすごく本当に安心していただくことができます。
そしておいしいから最高ですよね。
まとめ
我が家で大流行のぶっかけ冷やしうどんを紹介しました。
今回は初の試みで「よりおいしいうどん」で食べたいと思い、本場香川の「讃岐の夢 干しうどん」を取り寄せて食べてみることにしました。
たかがうどん、されどうどん。
麺が変わっただけでこうも楽しくおいしい時間を過ごせるんだなとちょっとした感動がありました。
おいしいうどんが食べたいけど調理は簡単にと思っている人にもぴったりなのが今回試してみたファリーナコーポレーションの「さぬきの夢 干しうどん」です。
Amazonでお試し商品も購入できますので是非試してみてくださいね。
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